Приветствую вас, уважаемые посетители сайта Всё о собаках! Сегодня я открываю рубрику «Меню для питомца», в которой буду публиковать разнообразные рецепты вкусных блюд для ваших четвероногих друзей. Эти рецепты помогут вам разнообразить меню ваших любимцев, а главное, оно будет не только вкусным, но и полезным для их здоровья.
Первый рецепт, который я хочу вам предложить — печеночные сухарики. Думаю, что каждый из вас уже задумывался над вопросом, что же можно использовать в качестве лакомства для поощрения собаки во время отработки команд. Печеночные сухарики очень хорошо подойдут на роль лакомства в этом случае. Кроме того, что они имеют хорошие вкусовые качества важные для собаки. И еще один плюс – после них не остается жирных следов на одежде и руках хозяина.
Итак, для приготовления сухариков, нам понадобятся:
- свежая печень (лучше говяжья) – 400 гр.
- сырое яйцо — 1 шт.
- кефир – ½ стакана
- мука – ¾ стакана
Рецепт приготовления печеночных сухариков:
Печень пропускаем в сыром виде через мясорубку, затем добавляем в нее одно яйцо, муку и кефир. Все хорошо перемешиваем. Противень застилаем фольгой, и на нее выкладываем равномерным слоем (толщиной 1 см) наше тесто.
Помещаем в предварительно разогретую духовку и запекаем при +180° приблизительно 20 минут. Готовый печеночный «пирог» остужаем и разрезаем на полоски и затем на небольшие кубики 1-1,5 см толщиной. Размер кусочков зависит от размеров вашей собаки.
Выкладываем полученные кубики в один слой на большой противень, и в течение 20 минут подсушиваем в духовке. Следите за тем, чтобы печеночные сухарики не подгорали!
Когда готовые сухарики остынут, можете использовать их в качестве лакомства на прогулке с собакой, отрабатывая команды. За такое вкусное лакомство собака будет стараться хорошо выполнять ваши команды.